Ácidos gordos ómega 3 e saúde do coração - quais são as relações?
As doenças cardiovasculares são uma das causas de morte mais comuns. Os avanços da civilização tornaram a nossa vida muito mais fácil, mas para muitas pessoas aumentaram o risco de doença cardíaca através da fácil disponibilidade de alimentos altamente processados e pouco saudáveis e da redução da atividade física. Um desses problemas civilizacionais é a redução do consumo de peixe e marisco e, consequentemente, a redução da disponibilidade de ácidos gordos anti-inflamatórios ómega 3. A inflamação crónica é uma das causas mais importantes das doenças cardiovasculares. Vamos descobrir exatamente como os ácidos gordos ómega 3 afectam o coração e quais os benefícios de uma suplementação adicional.
- Como é que os ácidos ómega 3 afectam a saúde do coração?
- Quais os suplementos de ómega 3 a utilizar para a saúde do coração?
Como é que os ácidos ómega 3 afectam a saúde do coração?
Os ácidos ómega 3 (EPA e DHA) têm efeitos anti-inflamatórios e desempenham um papel no stress oxidativo e melhoram a função celular através de alterações na expressão genética. Existem muitas publicações disponíveis em bases de dados médicas sobre os efeitos do ómega 3 na saúde do coração. Embora nem todas indiquem claramente os benefícios, existem ainda muitos relatórios muito positivos que sugerem que vale a pena garantir um fornecimento suficientemente elevado destes ácidos gordos na dieta diária.
Em que podem ajudar especificamente os ácidos gordos ómega 3?
- O consumo de 2 g de EPA e DHA por dia ajuda a manter os níveis normais de triglicéridos no sangue;
- O consumo de EPA e DHA num total de 3 g por dia ajuda a manter uma tensão arterial normal;
- Ácidos EPA e DHA tão baixos como 250 mg por dia contribuem para o funcionamento normal do coração.
A seguir, examinaremos os mecanismos pelos quais os ácidos gordos ómega 3 apoiam o sistema cardiovascular e quais são os resultados científicos.
Efeitos na inflamação
Os marcadores de inflamação, como a proteína C-reactiva (PCR), o TNFα e certas interleucinas (IL-6, IL-1), estão correlacionados com um aumento da probabilidade de um incidente cardiovascular. Os indicadores inflamatórios, como a IL-6, estimulam a síntese de PCR no fígado, e níveis elevados de PCR estão associados a um risco acrescido de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Um estudo realizado com 89 pacientes mostrou que os que tomavam suplementos de ácidos gordos ómega 3 (EPA e DHA) apresentavam uma redução significativa dos níveis de PCR com uma sensibilidade elevada (66,7%). O mesmo estudo mostrou também uma redução significativa dos títulos de anticorpos contra a proteína de choque térmico 27 (57,69%), que se revelou estar sobreexpressa nas células do miocárdio quando o fluxo sanguíneo regressa após um período de isquémia e que poderia ter um efeito cardioprotector.
Efeitos na epigenética
Num estudo em que foram analisadas amostras de sangue humano, a ingestão de EPA e DHA alterou a expressão de cerca de 1040 genes, incluindo uma redução da expressão de genes envolvidos em vias relacionadas com a inflamação e a aterogénese, como a sinalização do fator de transcrição nuclear κB (NF-κB), a síntese de eicosanóides, a atividade dos receptores scavenger, a adipogénese e a sinalização da hipoxia.
Outros benefícios cardíacos observados em estudos
Alguns benefícios da suplementação com ómega 3 após o enfarte do miocárdio foram observados em estudos. O EPA e o DHA foram associados a um risco reduzido de eventos coronários recorrentes e morte súbita cardíaca após enfarte agudo do miocárdio, e a uma incidência reduzida de eventos de insuficiência cardíaca.
A toma de suplementos de EPA por doentes com metabolismo deficiente da glicose mostrou uma incidência significativamente mais baixa de eventos coronários graves de 0,78 em comparação com doentes com metabolismo deficiente da glicose que não tomavam EPA. Isto mostra que o EPA reduz significativamente o risco de eventos coronários graves.
A toma de suplementos de EPA e DHA demonstrou melhorar a função endotelial em doentes com doença arterial periférica, reduzindo os níveis plasmáticos de trombomodulina solúvel (mediana 33,0 µg/l -> 17,0 µg/l) e melhorando a dilatação dependente do fluxo na artéria braquial (6,7% -> 10,0%). Os pacientes que sofriam de doença arterial periférica e que tomavam suplementos de EPA apresentavam um risco significativamente mais baixo de acidentes coronários graves do que os pacientes que não tomavam EPA.
Quais os suplementos de ómega 3 a utilizar para a saúde do coração?
Neste caso, vale definitivamente a pena escolher suplementos que sejam uma combinação de EPA e DHA, e é preferível que o EPA seja mais do que o DHA. O ácido eicosapentaenóico tem um maior efeito nos processos anti-inflamatórios, e este é um dos mecanismos mais importantes pelos quais os ómega 3 apoiam o sistema cardiovascular.
Quando escolhe o suplemento Apollo's Hegemony Ultra Fish Oil, cada cápsula fornece 500 mg de EPA e 250 mg de DHA. Os relatórios de teste do índice TOTOX (determina a frescura da gordura) e do perfil de ácidos gordos (confirma que o conteúdo das cápsulas corresponde à informação no rótulo) também estão disponíveis para este suplemento.
E quanto à dosagem? A maioria dos efeitos benéficos para o coração revela-se com doses iguais ou superiores a 2 g por dia de EPA e DHA totais, com um limite máximo de 5 g por dia. Para o suplemento AH Ultra Fish Oil, a dose diária ideal é de 3 cápsulas.
Fontes:
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