Quercetina
A quercetina é um composto químico natural do grupo dos flavonóis que se encontra em muitas plantas, frutas e legumes. É um dos antioxidantes mais potentes, ajudando a proteger o organismo dos efeitos nocivos dos radicais livres de oxigénio. A quercetina apresenta igualmente efeitos anti-inflamatórios, anti-alérgicos e anti-cancerígenos. Está disponível sob a forma de suplementos alimentares, geralmente em cápsulas. Leia mais
Propriedades e efeitos da quercetina
A quercetina é classificada como um flavonoide, que são compostos com fortes efeitos antioxidantes. A quercetina é utilizada na produção de medicamentos e de suplementos alimentares. As suas propriedades benéficas para a saúde permitem-lhe ter um efeito positivo na saúde, nomeadamente quando associada a uma alimentação variada e rica em frutos e legumes.
Fontes alimentares de quercetina
A quercetina está presente em muitas plantas, legumes e frutos. Fontes particularmente ricas incluem cebolas, couves, maçãs, groselhas negras, chá verde e vinho tinto. A quercetina também está presente no mel, no funcho e em algumas ervas, como a camomila e a erva de São João.
A quantidade de quercetina consumida com os alimentos pode variar consoante a dieta. A dieta média fornece aproximadamente 10-100 mg de quercetina por dia. Quem segue uma dieta rica em legumes e fruta pode consumir até 200-500 mg de quercetina por dia.
Para aumentar o consumo de quercetina, vale a pena incluir na dieta alimentos ricos neste flavonoide. O consumo regular de frutos e legumes frescos, nomeadamente cebolas, maçãs e couves, pode fornecer ao organismo quantidades significativas de quercetina.
Suplementos de quercetina
A quercetina está disponível sob a forma de suplementos alimentares, geralmente em cápsulas. Os suplementos de quercetina podem conter entre 250 e 500 mg desta substância por dose. A dose diária recomendada de quercetina é de 250 a 1 000 mg por dia, dividida em várias tomas.
É aconselhável consultar o seu médico ou farmacêutico antes de iniciar a toma de um suplemento de quercetina, sobretudo se estiver a tomar outros suplementos ou medicamentos. A quercetina pode interagir com alguns medicamentos, como os antibióticos ou os anticoagulantes.
Os suplementos com quercetina devem ser mantidos fora do alcance de crianças pequenas. As mulheres grávidas e a amamentar devem ter cuidado e consultar o seu médico sobre a toma de suplementos.
Potenciais benefícios para a saúde
A quercetina, devido às suas propriedades, pode proporcionar muitos benefícios para a saúde. A ingestão regular de quercetina com alimentos pode contribuir para:
- Apoiar o sistema imunitário
- Apoiar o sistema cardiovascular
- Reforçar a proteção contra o stress oxidativo
- Alívio dos sintomas de alergia
- Melhorar o estado da pele, do cabelo e das unhas
Convém recordar que a quercetina deve fazer parte de um regime alimentar variado, rico em legumes e frutas. A suplementação por si só não substitui um estilo de vida saudável e uma alimentação equilibrada.
Potenciais efeitos secundários e contra-indicações
A quercetina é geralmente reconhecida como segura (GRAS) pela FDA dos EUA. No entanto, em alguns casos, podem ocorrer efeitos secundários como náuseas, dores de cabeça ou reacções alérgicas.
Uma contraindicação aos suplementos de quercetina é a hipersensibilidade à substância. As pessoas com doenças crónicas, como diabetes, doenças renais ou hepáticas, devem ter cuidado e consultar o seu médico sobre a toma de suplementos.
A quercetina pode interagir com alguns medicamentos, pelo que deve informar o seu médico sobre todos os medicamentos e suplementos que está a tomar antes de iniciar a toma de suplementos. As pessoas que tomam anticoagulantes, antibióticos ou medicamentos para a tensão arterial elevada devem ter especial cuidado.
Informações importantes sobre a quercetina:
- Um composto natural do grupo dos flavonóis com poderosas propriedades antioxidantes
- Encontra-se em muitas plantas, legumes e frutos (cebolas, maçãs, couves)
- Disponível sob a forma de suplementos alimentares, geralmente em cápsulas
- Dose recomendada: 250-1000 mg por dia, dividida em várias tomas
- Pode interagir com alguns medicamentos
- Contra-indicações: hipersensibilidade à quercetina, precaução em doenças crónicas