Ácidos gordos ómega 3 e saúde ocular - quais são as relações?
Geralmente, raramente associamos os ácidos gordos ómega 3 à saúde dos olhos, mas a verdade é que estas gorduras afectam os olhos tão bem como o cérebro. Está a debater-se com a síndrome do olho seco? Há muitas pesquisas que apoiam os benefícios da suplementação com ómega 3. Ou talvez esteja à espera de um filho? As quantidades adequadas de ómega 3 consumidas pela mãe são muito importantes para o desenvolvimento do órgão visual do feto. Vamos então descobrir o que os ácidos ómega 3 podem oferecer especificamente aos olhos e quais os benefícios que proporcionam na prática.
- Os ácidos ómega 3 e a saúde dos olhos
- Efeito dos ácidos gordos ómega 3 na síndrome do olho seco
- Dosagem de ómega 3 para uma boa visão
- Resumo
Os ácidos ómega 3 e a saúde dos olhos
Um dos ácidos ómega 3 - o ácido docosahexaenóico (DHA) - é o ácido gordo mais abundante na retina. O DHA parece ser essencial não só para a função e manutenção do sistema visual, mas também para o desenvolvimento da visão durante o período pré-natal e pós-natal precoce.
Os ácidos gordos ómega 3 podem modular os processos metabólicos e atenuar os efeitos dos riscos ambientais que activam as moléculas envolvidas na patogénese das doenças vasoproliferativas e neurodegenerativas da retina. Estes processos e exposições incluem a isquémia, a exposição crónica à luz, o stress oxidativo, a inflamação, os mecanismos de sinalização celular e o envelhecimento. O DHA está envolvido na iniciação da resposta da rodopsina aos estímulos visuais. As propriedades biofísicas e bioquímicas do DHA podem influenciar a função da membrana dos fotorreceptores, alterando a permeabilidade, a fluidez, a espessura e as propriedades da fase lipídica.
O EPA também não é insignificante, pois influencia o controlo dos eicosanóides e a ativação do VEGF, afectando principalmente o estado vascular e o fornecimento de sangue ao olho.
O consumo de ómega 3 para a saúde ocular não só é apoiado teoricamente, como também tem uma boa reputação entre os profissionais. Foram efectuadas análises das práticas e atitudes dos optometristas na Austrália e na Nova Zelândia. Dos 206 inquéritos, a maioria dos inquiridos (79%) indicou que recomendava aos seus pacientes o consumo de ácidos gordos ómega 3 para melhorar a saúde dos olhos.
Efeito dos ácidos gordos ómega 3 na síndrome do olho seco
A síndrome do olho seco é uma doença cujo sintoma caraterístico é a secura da conjuntiva e da córnea devido a uma produção insuficiente de película lacrimal. Esta situação é acompanhada de sintomas desagradáveis, como ardor ocular, vermelhidão, sensação de corpo estranho no olho ou perturbação da visão.
No contexto da relação entre os efeitos dos ácidos gordos ómega 3 e a saúde ocular, o tópico mais frequentemente analisado é a síndrome do olho seco.
A meta-análise incluiu dados de 17 ensaios clínicos num total de 3363 pacientes. Apenas foram incluídos estudos de boa qualidade, aleatorizados e controlados por placebo. Em comparação com o placebo, a suplementação com ácidos gordos ómega 3 aliviou significativamente os sintomas do olho seco. Os autores sugerem que a suplementação com ácidos gordos ómega 3 é uma ferramenta útil para a síndrome do olho seco.
Dosagem de ómega 3 para uma boa visão
O ácido docosahexaenóico (DHA) contribui para a manutenção de uma visão normal, com efeitos benéficos quando são consumidos 250 mg por dia.
Para os suplementos com maior concentração de ómega 3, como o Apollo's Hegemony Ultra Fish Oil, para fornecer 250 mg de DHA, é suficiente 1 cápsula por dia. Os produtos com uma concentração mais fraca necessitam de um mínimo de 2-3 cápsulas por dia.
De acordo com inquéritos realizados junto de optometristas na Austrália e na Nova Zelândia, sabemos que a dose de ómega 3 mais frequentemente recomendada é de 2000 mg. Esta dose é considerada universal e a mais benéfica, não apenas em termos de visão.
Resumo
Os ácidos gordos ómega 3 são muito benéficos para a saúde dos olhos. A maioria dos dados refere-se ao ácido DHA, mas o EPA também contribui, afectando principalmente os vasos e o fornecimento de sangue ao olho. Existem, em particular, muitas provas da eficácia da suplementação com ómega 3 na síndrome do olho seco. A conclusão geral dos investigadores é que existem provas consistentes que sugerem que os ómega 3 de cadeia longa (EPA e DHA) podem ter um efeito protetor contra a patologia vascular e nervosa da retina associada à isquémia, à luz, ao oxigénio, à inflamação e à idade.
Fontes:
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